什么是绿色食品？绿色食品对人体有哪些好处？绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施用有机肥，不使用高毒、高残留农药，按照环境标准、生产工艺和卫生标准加工生产，经权威机构鉴定，并有专门标志的安全、优质、营养食品。
它是经国家专业机构认证，确认食品为安全、优质、营养无污染的食品。获得认证后，将允许使用绿色食品标志。简而言之，就是天然的，不使用农药，不使用工业生产的化肥。可以说，绿色食品并没有什么特别之处，任何可食用的食物，只要不使用对人体有害的物质，都可以被称为绿色食品。
那么经常吃绿色食品对人体有哪些好处呢？
第一、多吃一些绿色食品，对我们的视力有很好的缓解疲劳的效果，多吃绿色食品能缓解我们的紧张，易怒，焦虑，另外，患有高血压的人更适合多吃一些绿色食品。
第二、有机蔬菜能提高人的身体素质。特别是对人体的解毒，有机蔬菜中抗氧化剂的含量比普通蔬菜高出200%，科学家们说，这种物质能减少癌症和心脏病的发病率。长时间食用健康绿色食品，可明显感觉免疫增强，体质也会提高，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。
第三、一般的蔬菜里面都含有一些化学物质，长时间吃了会导致容易激动，情绪也会比较不稳定，容易引起思想不稳定。但是自然的有机蔬菜是没有农药和有毒物质的，长时间吃下去，身体不仅会感觉比较轻盈，甚至连思想也会变得比较清晰，心情也不会那么容易激动了。
第四、有利于肝造血，促进细胞再生，防止细胞老化，同时也有利于降低血液中胆固醇。对酗酒者而言，如果能坚持吃绿色食品，则有利于保持肝功能。
现在绿色食品越来越受到老百姓的青睐，面对市场上各种杀虫剂喷洒的农产品，老百姓有条件还是尽量选择绿色食品。